台南是虱目魚的大本營, 而台南鹹粥, 基本上應該可以說就是海鮮粥, 而虱目魚粥的甜美滋味當然又更上一層樓！ 觀察了一下, 台南市比較少看到自助餐店, 倒是有很多的鹹粥店, 很多鹹粥店除了粥, 還有很多豐富的菜色, 其實就像一般的自助餐, 內用或打包當便當都很方便. 不同的是可以選白飯或鹹粥, 這樣就可以從早餐一直賣到晚上宵夜都有人吃, 真是聰明的台南人！
悅津鹹粥 - 虱目魚湯
悅津鹹粥 - 澎湖狗母魚丸湯
哈～虱目魚湯被我翻攪了一下, 看起來有點不夠上相, 但本著台南三大鹹粥之一的 「悅津鹹粥」是不會讓人失望的啦, 鮮甜好吃, 且價錢公道. 虱目魚湯有一整塊魚肚 $70 , 而我在北部的菜市場買一片虱目魚肚就要＄65 耶！ 標榜無添加硼砂, 歡迎客人拿去化驗的 澎湖手工狗母魚丸湯 也是好吃. 感覺悅津有很多當地人來吃, 且幾乎是人人一盤滷虱目魚頭 , 讓我非常好奇, 但礙於還有很多要吃, 所以～下次囉 
！還有一個 最特別的, 悅津鹹粥是 24H營業 
！不像永樂市場只賣早上白天, 對於夜車到台南的遊客是相當友善的喔 ^_^ .
據說台南三大鹹粥是：悅津 / 阿堂 / 阿憨.
其中 阿堂鹹粥 營業時間最短, 只到中午, 而名號似乎也最響亮!
阿堂鹹粥 - 虱目魚肚粥 ～用看的就非常肥美了吧 ！ 再吃一口～ 真的是人間美味歐依西
加進鹹粥的油條. 雖說是配角, 卻是好吃帶點嚼勁, 比一般北部豆漿店的油條還好吃耶！
阿堂鹹粥 - 綜合鹹粥. 湯頭鮮美, 內料豐富, 有鮮蚵/ 土魠魚 / 虱目魚..., 一天當中任何一餐來吃都會覺得很正, 飽足而清爽 . 「但是」, 本是同根生, 同一店家的粥品, .... 吃了「虱目魚肚鹹粥」, 你就回不去了
. 魚肚粥真的太好吃了, 加魚肚湯頭更加清甜, 雖然價錢有差40元, 但一趟南下油錢很貴, 強烈建議點魚肚鹹粥才會符合整體經濟效益.
阿堂的魚肚湯比悅津貴$10, 可是虱目魚肚阿堂的比較大且更鮮美, 所以值得囉！
回程要上高速公路, 本想要不要去悅津包個便當路上餓了時吃, 後來發現「克林八寶肉包」, 八寶肉包是鹹的, 還蠻好吃的, 但開車忘了拍照, 沒多買幾個帶回家真是可惜.
台南的美食實在太多了, 兩天內能吃的食量又實在太小, 看來我一定要再找時間來台南玩, 順便也把這次很多沒拍的照片補上來.
悅津鹹粥
台南市中西區西門路二段332號
06-2228490
營業時間 ：24 H
阿堂鹹粥
台南市中西區西門路ㄧ段728號
06-2228490
營業時間 ：05:00 ~ 12:00
克林八寶肉包
台南市中西區府前路ㄧ段218號
06-2222257
營業時間 ：07:40 ~ 22:30
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